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11月10日，截至13時09分，食品ETF（515710）盤中表現活躍，場內價格現漲3.14%，成交額為1.36億元。

成份股方面，舍得酒業、妙可藍多和鹽津鋪子表現最為突出，漲幅分別達到10.01%、8.57%和8.09%。另一方面，東鵬飲料表現較弱，跌幅為0.89%。

消息面上，江蘇酒協提出2030年蘇酒目標營收突破1000億元，同時雙11開售至今白酒淘系銷售同比增長超50%。貴州茅臺安徽首家文化體驗館開業，五糧液1-9月實現營收609.45億元，瀘州老窖推出馬年生肖酒新品。

開源證券指出，白酒行業已進入深度調整期，需求下行傳導至廠家導致業績增速放緩，酒企主動收縮供給以平衡供需，短期報表仍處出清階段，但板塊接近左側布局區間。大眾品方面，休閑零食因適配即時消費場景成為增長主力，社區店、電商等渠道增速顯著，健康屬性新品更受青睞。行業基本面接近底部，復蘇預期升溫。

廣發證券指出，日本清酒行業呈現高端化趨勢，1973-2022年產量下滑75%但均價上漲132%，特定名稱酒占比持續提升，其中純米吟釀酒量價齊升。中國白酒行業2016年后同樣經歷量減價升，次高端以上白酒有望延續量價齊升趨勢。日本清酒通過低度化、飲料化催生大單品，中國白酒黃酒可借鑒其經驗。此外，獺祭通過精米步合定義高端標準，中國白酒或可出臺量化標準穩固高端價盤。

食品ETF（515710）及其聯接基金（聯接A：012548，聯接C：012549）被動跟蹤細分食品指數，該指數前十大權重股分別為貴州茅臺、五糧液、伊利股份、瀘州老窖、山西汾酒、海天味業、東鵬飲料、洋河股份、今世緣、古井貢酒。

數據來源于滬深交易所、公開資料等。

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